وصفات تقليدية

سلطة الباذنجان

سلطة الباذنجان

سلطة باذنجان لذيذة .... onaaaaaaaaaaa !!! :) .. انها وظيفة

  • 2 باذنجان
  • 1 بصلة صغيرة
  • 50 مل زيت
  • ملح
  • فلفل

حصص: 2

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

طريقة التحضير سلطة الباذنجان:

اختر 2 باذنجان كبير وناضج. وخز من مكان إلى مكان بشوكة (حتى لا تتشقق) واخبزها على الشواية ، اقلبها من جميع الجوانب. عندما يكونون جاهزين ، ضعيهم على الفور في الماء البارد وقشريهم. ثم ضع الباذنجان النظيف على طبق مائل جالس لتصريفه. بينما يبرد الباذنجان ، نظفي بصلة صغيرة وقطعيها ناعماً قدر الإمكان ، أضيفي رشة ملح واتركيها تنضج ثم قطعيها. عندما يبرد الباذنجان ، نقطعه ونخلطه مع البصل ونضعهما في وعاء ونتبل بالملح والفلفل ، ثم نضيف القليل من الزيت ونفرك السلطة بملعقة خشبية.


فيديو: طريقة عمل سلطة الباذنجان للمشويات (كانون الثاني 2022).