وصفات تقليدية

مقابلة: كاتي باتون ، طاهية / مالكة آشفيل كريات

مقابلة: كاتي باتون ، طاهية / مالكة آشفيل كريات

لا تحصل في كثير من الأحيان على جولة خاصة في مطبخ الطابق السفلي لأفضل مطعم تاباس في الجنوب ، وهو Cúrate ، مع الشيف / المالك التنفيذي للمطعم ، كاتي باتون ، التي كانت أيضًا stagiaire (متدربة في المطبخ) في elBulli في مرحلة ما من حياتها. حتى أن فيران أدريا من elBulli كتبت مقدمة في كتاب الطبخ الخاص بها ، Cúrate: طعام إسباني أصيل من مطبخ أمريكي؛ يلاحظ كيف "رأينا أنها كانت شخصًا تعلم بسرعة فائقة ، بفضل طبيعتها الدقيقة ، وقدرتها الكبيرة على التركيز ، وفهمها السريع للغة الإسبانية وعمليات الطهي." كما ظهرت بشكل كبير في كتاب ليزا أبيند الذي يحظى بتقدير كبير عن البولي ، المتدربين الساحر.

لقد أكلت بنفسي في Cúrate في وسط مدينة آشفيل في عام 2016 قبل توسعته الفخمة في أبريل 2017. ثم جاء صديق من تشارلستون لرؤيتي ، هاربًا من إيرما ، واضطررت للذهاب إلى هناك مرة أخرى للتحقق من الجديد الفيرموتريا، أو شريط الخمر.

قبل مقابلتي مع كاتي ، كنت أرغب في رؤية الفضاء الجديد أثناء العمل. مرة واحدة في الطبلة دي jamónes خرجت مع قوس قزح من شرائح لحم الخنزير الرقيقة مع ثلاثة أنواع من الجبن ، ويبدو أن كل طبق يتصدر التالي ، من السردين المملح إلى الكوريزو ، إلى الروبيان المقلي إلى أسياخ الضأن ، إلى نقانق الدم المصنوعة منزليًا. مختلطة ، كان هناك لحم الخنزير التين الطازج سيرانو مع جبن الماعز وعلبة صغيرة من الزيتون المشكلة. انتهينا بكاسترد الشوكولاتة الداكنة وشراب البرتقال.

نظريتي هي أن طهاة التاباس يعملون بجد أكثر من معظم الطهاة ، وذلك ببساطة بسبب عدد الأطباق الصغيرة التي يتعين عليهم إعدادها. كانت وجبتنا عبارة عن سلام كبير في التاباس. كان المكان حيا مع أناس لا نهاية لهم.

كاتي كانت هناك في تلك الليلة وخرجت لترحب بنا. بعد بضعة أيام ، عدت إلى Cúrate وأتحدث معها شخصيًا في البار ثم أتبعها في وقت لاحق عبر متاهة المطبخ الجميلة.

الوجبة اليومية: في العادة ، تميل المطاعم ذات الزخم الجماعي الجميل مثل مطعمك إلى التوسع إقليمياً في مواقع أخرى. لقد رأيت هذا يحدث في ولاية كونيتيكت مع امتياز برشلونة. لكنك أوضحت تمامًا أنك تحب آشفيل - وكان توسعك الأخير توسعًا داخليًا مبهرًا. مع الفيرموتريا لا أقل! في Cúrate متى لاحظت إعادة انتشار نبات الخمر الذي أصاب إسبانيا بالفعل؟ وكيف شرعت في تضمينه كمحور تركيز إضافة مطعمك الجديد؟

الشيف كاتي بوتون: أنت على حق! أنا أحب أشفيل! عندما قررنا فتح مشروعنا الخاص لأول مرة وأدركنا أن هذا يعني أنه يمكننا التحرك والعيش في أي مكان نريده ، بدأنا في البحث عن المكان الذي نريد أن نعيش فيه ، وتربية أطفالنا ، والاستمتاع بالحياة. نظرنا في جميع أنحاء ولاية كارولينا الشمالية لأنني ولدت في ساوث كارولينا وتقاعد أجدادي هناك لذلك شعرت بعلاقة شخصية وعائلية قوية مع الجنوب. عندما سافرنا عبر آشفيل ، علمنا أن هذا هو المكان المناسب لنا. إنها مدينة صغيرة ، ولكن بها وسط مدينة نابض بالحياة يمكن المشي فيه. إنه مليء بأصحاب الأعمال المستقلين ، لذا فإن المطعم والطعام هنا مذهلان. هناك بيرة رائعة وموسيقى رائعة وفن رائع ، وكلها محاطة بجبال بلو ريدج الجميلة. ماذا كان يمكنك ان تطلب اكثر؟

لقد لاحظت إعادة تعميم الفيرموتيرياس في إسبانيا تبدأ في السيطرة على مدى العقد الماضي. والآن يكتسب الزخم حقًا ويصبح أكثر إثارة للاهتمام ، حيث تقوم العديد من الحانات بتجربة صنع الفيرموث الخاصة بهم ، أو العمل على الحصول على قوائم طويلة لزجاجات الخمر بالإضافة إلى عدد قليل من المسودة. لقد كنا نفكر ونخطط لتوسيع Cúrate منذ اليوم الذي افتتحنا فيه لأول مرة. ولكن لم أكن أنا وزوجي ، فيليكس ، الذي يدير برنامجنا للمشروبات وخدمة المنزل في المطاعم ، إلا في السنوات القليلة الماضية ، وقعنا في حب مفهوم الفيرموتريا وأدركنا أنه كان علينا أن ندرجه. في كريات. الآن نحن نعمل بجد لجلب المزيد من الخمر الإسبانية المذهلة إلى الولايات المتحدة الأمريكية.


لإلقاء نظرة على عملية التجديد التي قمت بها مؤخرًا ، صعدت بالدراجة إلى Cúrate في عطلة نهاية أسبوع مزدحمة بعيد العمال ، وقد أدهشتني مدى ارتفاع الأسقف في المساحة الجديدة التي تنفجر بإضاءة ناعمة. عندما تناولت الطعام هناك لأول مرة في العام الماضي ، على الجانب الأيمن ، شعرت بشعور من الحميمية تقريبًا في بار السوشي ، لكن الأسقف المرتفعة على هذا الجانب الأيسر لها شعور أكبر بالبراسيري. أنا أحب الخنزير للتقطيع على الشاشة الكاملة في الخلف. والجدار الخماسي ينقر خلف العارضة. ثم ، بشكل أعمق ، لديك غرفة خلفية لها هوية خاصة أكثر. هل تجد زبائن مختلفين يأكلون أشياء محددة في كل منطقة ، بالنظر إلى أن لديك ثلاث مساحات فريدة هنا؟ في هذه الملاحظة ، ربما يمكنك التحدث قليلاً عن القوائم المنفصلة التي لديك ، مثل قائمة الفيرموتريا الجديدة.

كان جزء كبير من تصميم مساحتنا هو إعطاء كل منطقة شعورها وبيئتها الخاصة. وأفضل شيء في ذلك هو أن لدينا ضيوفًا يطلبون الجلوس في أماكن مختلفة. بار الفيرموث الجديد ذو السقف المرتفع صاخب وصاخب. من المفترض أن تكون على هذا النحو لأنه المكان الذي تمشي فيه لتناول مشروب سريع أو تناول الطعام مع الأصدقاء ، لذلك يجب أن تشعر ببعض الضجيج والازدحام. الجزء الخلفي من المطعم أكثر هدوءًا ، وربما يكون أفضل لقضاء ليلة هادئة أو التجمع مع الأصدقاء. ثم لديك قسم بار التاباس مع مطبخ مفتوح خلفه مباشرة ، حيث تشعر الغرفة بأنها جزء من تجربة الطهي. أحب المساحات المختلفة لأن كل منها فريد بطريقته الخاصة. لدينا ثلاث قوائم منفصلة يمكن لكل عشاء الاطلاع عليها: قائمة النبيذ مع خريطة للمناطق المختلفة في إسبانيا ، قائمة التاباس الرئيسية مع أطباقنا الصغيرة الساخنة والباردة ، ثم قائمة الفيرموتريا. إذا كنت تتناول الطعام على طاولة في المطعم ، فيمكنك الطلب من الثلاثة ، وأوصي الأشخاص بالبدء باختيار بعض العناصر من قائمة الفيرموتريا قبل الانتقال فوق قائمة التاباس. ومع ذلك ، إذا كنت تبحث عن مكان للاستيلاء على كوب رائع من شيري أو عصير التفاح الإسباني بعد العمل ، يمكنك فقط الدخول والجلوس في بار فيرماوث. هناك ، القائمة الوحيدة التي تحصل عليها هي قائمة الفيرموتريا ، لذلك يمكنك تناول عدد قليل من الوجبات والمشروبات دون الحاجة إلى حجز. هذه المساحة مخصصة لمن يأتي أولاً ، يخدم أولاً ، ولأنها عادية جدًا مع قائمة محدودة ، فهذا يعني أن المساحة تتحرر بشكل أسرع. وهو الغرض. يجب يشعر مثل البار. كما أنه يوفر للضيوف مكانًا للجلوس إلى البار وانتظار طاولة لتحريرها في غرفة الطعام. لقد أصبحت مفيدة للغاية.

تقرأ قوائمك مثل شعر التاباس ، وخاصة الحلويات (postres). يبدو أن هناك الكثير من الشغف ، ليس فقط للمساحة الرائعة التي أنشأتها لزبائنك ، ولكن لعناصر القائمة الفردية نفسها. تتراوح المشروبات من بيرة آشفيل المحلية إلى شيري وعصير التفاح إلى الفيرموث عند الصنبور. إذا كنت ستقوم بتذوق تاباس متعدد الأطباق كمقدمة لـ Cúrate ، فماذا قد تختار وكيف يمكنك إقران الأطباق بالمشروبات؟

هذه هي الطريقة التي أجلس بها للاستمتاع بتجربة Cúrate المثالية: سأبدأ بفيرموث أحمر أو أبيض يقدم مع عجلة برتقالية أو ليمون وزيتون على الثلج. مع ذلك سأستمتع بتجربة الفيرموتريا التقليدية: علبة من berberechos [كوكل] مع بعض صلصة الفيرموت المصنوعة منزليًا [مدخن ، ثوم ، خل ، بيمينتو] ورقائق البطاطس ، جنبًا إلى جنب مع بعض البينتكسوس مثل بسكويت جيلدا من مخلل فلفل غينديلا ، والأنشوجة الإسبانية ، والزيتون].

ثم سأنتقل إلى كأس شيري أو فينو أو مانزانيلا. أنا أحب بشكل خاص فينو إن راما الذي لدينا في قائمتنا ، وهو عبارة عن فينو غير مفلتر له نكهة جوز رائعة مع ملوحة منعشة. سأستمتع بذلك مع بعض من تلك المذهلة jamón ibérico و marcona اللوز. ثم أطلب كوبًا من البارينو للاستمتاع ببعض أطباق المأكولات البحرية الرائعة. ألبارينو من منطقة غاليسيا ، والمعروفة بمأكولاتها البحرية المذهلة ، لذلك فمن المنطقي أن يكون هذا هو أفضل إقران لنبيذ تلك المنطقة.

سأستمتع بالبطلينوس المشوي في شواية الفحم مع الطماطم والبصل المحمر ، ثم بعض carabineros ، الجمبري الأحمر الشهير من إسبانيا ، المطبوخ على بلانشا والمراد الاستمتاع به عن طريق شرب العصائر الحلوة من الرأس ثم تقشيرها وتناولها لحم الذيل الطري والحلو. قم بإنهاء المأكولات اللذيذة بكأس من النبيذ الأحمر ، ويمكنك حقًا الذهاب إلى أي اتجاه هنا ، لكني أستمتع بالمنسيا من منطقة Bierzo. عادة ما ينتج عنب المينسيا نبيذ أحمر أخف وزنًا ، والذي يتزاوج بشكل رائع مع سيردو إيبيريكو ، لحم الخنزير الطازج من نفس خنازير إيبيريكو اللذيذة. سأستمتع بذلك مع الفطر المقلي مع الشيري والميجاس ، وهو نسخة نباتية من هذا الطبق الإسباني الذي نقدمه في الخريف والشتاء مع براعم بروكسل سوتيه ، والقرنبيط ، وفتات الخبز ، وجذر الكرفس المهروس.

أخيرًا ، كنت سأنتهي من الوجبة بكأس من Pedro Ximenez ، وهو نبيذ حلو أود أن أقترن به مع tarta ليكويدا ، لاذع الماركونا اللوز مع مركز لزج دافئ يقدم مع كرز أمارينا وشربات الكرز.

لقد وجدت أن تشاركوتيري الخاص بك يكون نحيفًا ودافئًا ولكن بنهاية حريرية. بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون الكثير عن الخنازير المعينة التي تستخدمها ، هل يمكنك التحدث عن رحلة العثور على خنازير إبيريكو وخنازير سالامانكا البيضاء ، والطريقة المثالية لإحضار أفضل تشاركوتيري إلى المائدة؟ وصولاً إلى الفن الدقيق لتقطيعها أمام العملاء.

أنا أحب فن لحم الخنزير المقدد الذي أتقنوه في إسبانيا. تذوقت لأول مرة jamón ibérico أثناء العمل لدى Jose Andres في واشنطن العاصمة ، واعتقدت أنه من خارج هذا العالم. ثم ذهبت وعشت في إسبانيا ، وأكلت نفسي بسخاء مع هذه الأشياء. منذ ذلك الحين أتيحت لي الفرصة للسفر ومعرفة كيفية تربية تلك الخنازير ، ومن ثم رؤية عملية المعالجة. إنه تقليد مذهل بدأ في السابق كضرورة عندما لم يكن هناك تبريد ولكنه تحول الآن إلى فن ، مع تقدم عمر الأرجل لمدة ثلاث سنوات قبل الاستمتاع بها.

في مطعمنا نحاول أن نمنح الجامون الاحترام الذي يستحقه. لدينا قطاعة لحوم يدوية نحافظ عليها فائقة النظافة بشفرة حادة لتقطيع اللحم بدرجة حرارة الغرفة بقطعة سريعة. نستخدم ذلك لقطع لحم الخنزير المخلية التي ندخلها إلى المطعم. ثم نخدم jamón ibérico de bellota ، الطرف العلوي من لحم الخنزير الذي نقدمه في المطعم ، بعمر ثلاث سنوات ، من خنازير ibérico 100٪ التي ترعى البلوط في الخريف. ثم نقوم بنحت لحم الخنزير باليد بالسكين بالطريقة التقليدية. أنا أحب قوام لحم الخنزير الذي يتم تقطيعه يدويًا ؛ إنها رقيقة لكنها كبيرة. وبما أنه يتم الاحتفاظ بها في درجة حرارة الغرفة ، فإن الدهون تذوب في اللحظة التي تلامس فيها لسانك. يتم عرض جميع لحم الخنزير لدينا ونقوم بنحته وتقطيعه إلى شرائح أمام ضيوفنا مباشرةً ، حتى يتمكنوا من المشاركة في هذه التجربة المدهشة.


ما هي الاتجاهات الجديدة التي تراها تحدث في التاباس وكيف تستخدمها؟ ما هي بعض الأماكن المفضلة لديك للسفر للحصول على أفكار مستمرة؟

واحدة من الاتجاهات الجديدة لقضبان الخمر مثيرة للاهتمام بينتكسوس، قطع صغيرة إما على أسياخ أو يتم تقديمها على قطع من الخبز المحمص. إنها وجبات خفيفة صغيرة وطريقة ممتازة للاستمتاع بمجموعة متنوعة من المكونات أو القضمات الإسبانية المختلفة. إنها أيضًا طريقة رائعة لمطبخنا ليكون مبدعًا فيما لديهم في مطعمهم. أعود إلى إسبانيا كل عام ليس فقط لزيارة العائلة ولكن أيضًا للحصول على أفكار. برشلونة هي مدينتي المفضلة للأفكار. هذا في المقام الأول لأن العديد من أصدقائنا من elBulli لديهم الآن مطاعمهم الخاصة هناك ، ناهيك عن أن Albert Adria نفسه قد افتتح عددًا قليلًا منذ إغلاق elBulli. هذه المطاعم دائمًا في طليعة الابتكارات والاتجاهات الغذائية ، ومن الرائع أن تزورها مع الأصدقاء القدامى ، وتناول وجبات رائعة ، والحصول على أفكار جديدة.

كيف كان شعورك بالعمل في elBulli؟

لقد غيرت التجربة حياتي حقًا ، وقد أحببت أن أتيحت لي الفرصة لرؤية كل من الخدمة وعمليات المطبخ. التنظيم والاهتمام بالتفاصيل هما ما استخلصته من تلك التجربة. أولئك الذين ازدهروا هم الذين شعروا بالملكية في المكان وفي elBulli شجعوا ذلك حقًا. على الرغم من أن العمل كان شاقًا وكانت ساعات العمل متطلبة وكنت تشعر بضغط مستمر لتحقيق الكمال في كل ما تفعله ، فقد كان ذلك مجزيًا للغاية وشعرت أنني في المنزل هناك. أعطتني التجربة الشجاعة للخروج وفتح مطعمي الخاص.


ستايل نيوز

يستكشف الأصدقاء الجيدون ومؤسسو الشركة تيدي سانتيس وروني فيج مفهوم المثابرة في المنافسة - في نهاية المطاف مقارنة الملاكمة المحترفة وعالم الموضة - باسم إيمي. يتعاون Leon Dore و KITH لإطلاق أول مجموعة كبسولات تعاونية. تتميز مجموعة "Chapter 1" بإدراج تصميم جديد يأخذ عددًا من القطع المميزة من كلا العلامتين التجاريتين ، حيث ترى أمثال نسخة محدثة من Aimé's Astoria Robe بينما يتميز Hillside Crew بعلامة تجارية تيري عكسية دقيقة على الصندوق. يرافق القطعتين سترة هوليس هودي - تصميم يعيد تخيل هودي KITH's Frayed Hoodie من خلال إضافة بطانة حرارية بسكويت الوفل إلى جسم تيري قطن 380 جرام في المتر المربع. أخيرًا ، يتلقى Roosevelt Pant أيضًا العلاج المبطّن بسكويت الوفل أثناء استخدام a.

ستايل نيوز

يستكشف الأصدقاء الجيدون ومؤسسو الشركة تيدي سانتيس وروني فيج مفهوم المثابرة في المنافسة - في نهاية المطاف مقارنة الملاكمة المحترفة وعالم الموضة - باسم إيمي. يتعاون Leon Dore و KITH لإطلاق أول مجموعة كبسولات تعاونية. تتميز مجموعة "Chapter 1" بإدراج تصميم جديد يأخذ عددًا من القطع المميزة من كلا العلامتين التجاريتين ، حيث ترى أمثال نسخة محدثة من Aimé's Astoria Robe بينما يتميز Hillside Crew بعلامة تجارية تيري عكسية دقيقة على الصندوق. يرافق القطعتين سترة هوليس هودي - وهو تصميم يعيد تخيل هودي KITH's Frayed Hoodie من خلال إضافة بطانة حرارية بسكويت الوفل إلى جسم تيري قطن 380 جرام في المتر المربع. أخيرًا ، يتلقى Roosevelt Pant أيضًا العلاج المبطّن بسكويت الوفل أثناء استخدام a.

ستايل نيوز

يستكشف الأصدقاء الجيدون ومؤسسو الشركة تيدي سانتيس وروني فيج مفهوم المثابرة في المنافسة - في نهاية المطاف مقارنة الملاكمة المحترفة وعالم الموضة - باسم إيمي. يتعاون Leon Dore و KITH لإطلاق أول مجموعة كبسولات تعاونية. تتميز مجموعة "Chapter 1" بإدراج تصميم جديد يأخذ عددًا من القطع المميزة من كلا العلامتين التجاريتين ، حيث ترى أمثال نسخة محدثة من Aimé's Astoria Robe بينما يتميز Hillside Crew بعلامة تجارية تيري عكسية دقيقة على الصندوق. يرافق القطعتين سترة هوليس هودي - تصميم يعيد تخيل هودي KITH's Frayed Hoodie من خلال إضافة بطانة حرارية بسكويت الوفل إلى جسم تيري قطن 380 جرام في المتر المربع. أخيرًا ، يتلقى Roosevelt Pant أيضًا العلاج المبطّن بسكويت الوفل أثناء استخدام a.

ستايل نيوز

يستكشف الأصدقاء الجيدون ومؤسسو الشركة تيدي سانتيس وروني فيج مفهوم المثابرة في المنافسة - في نهاية المطاف مقارنة الملاكمة المحترفة وعالم الموضة - باسم إيمي. يتعاون Leon Dore و KITH لإطلاق أول مجموعة كبسولات تعاونية. تتميز مجموعة "Chapter 1" بإدراج تصميم جديد يأخذ عددًا من القطع المميزة من كلا العلامتين التجاريتين ، حيث ترى أمثال نسخة محدثة من Aimé's Astoria Robe بينما يتميز Hillside Crew بعلامة تجارية تيري عكسية دقيقة على الصندوق. يرافق القطعتين سترة هوليس هودي - وهو تصميم يعيد تخيل هودي KITH's Frayed Hoodie من خلال إضافة بطانة حرارية بسكويت الوفل إلى جسم تيري قطن 380 جرام في المتر المربع. أخيرًا ، يتلقى Roosevelt Pant أيضًا العلاج المبطّن بسكويت الوفل أثناء استخدام a.

ستايل نيوز

يستكشف الأصدقاء الجيدون ومؤسسو الشركة تيدي سانتيس وروني فيج مفهوم المثابرة في المنافسة - في نهاية المطاف مقارنة الملاكمة المحترفة وعالم الموضة - باسم إيمي. يتعاون Leon Dore و KITH لإطلاق أول مجموعة كبسولات تعاونية. تميزت مجموعة "Chapter 1" بإدراج التصميم المعاد تصميمه على عدد من القطع المميزة من كلا العلامتين التجاريتين ، حيث ترى أمثال نسخة محدثة من Aimé's Astoria Robe بينما يتميز Hillside Crew بعلامة تجارية تيري عكسية دقيقة على الصندوق. يرافق القطعتين سترة هوليس هودي - تصميم يعيد تخيل هودي KITH's Frayed Hoodie من خلال إضافة بطانة حرارية بسكويت الوفل إلى جسم تيري قطن 380 جرام في المتر المربع. أخيرًا ، يتلقى Roosevelt Pant أيضًا العلاج المبطّن بسكويت الوفل أثناء استخدام a.

ستايل نيوز

يستكشف الأصدقاء الجيدون ومؤسسو الشركة تيدي سانتيس وروني فيج مفهوم المثابرة في المنافسة - في نهاية المطاف مقارنة الملاكمة المحترفة وعالم الموضة - باسم إيمي. يتعاون Leon Dore و KITH لإطلاق أول مجموعة كبسولات تعاونية. تتميز مجموعة "Chapter 1" بإدراج تصميم جديد يأخذ عددًا من القطع المميزة من كلا العلامتين التجاريتين ، حيث ترى أمثال نسخة محدثة من Aimé's Astoria Robe بينما يتميز Hillside Crew بعلامة تجارية تيري عكسية دقيقة على الصندوق. يرافق القطعتين سترة هوليس هودي - وهو تصميم يعيد تخيل هودي KITH's Frayed Hoodie من خلال إضافة بطانة حرارية بسكويت الوفل إلى جسم تيري قطن 380 جرام في المتر المربع. أخيرًا ، يتلقى Roosevelt Pant أيضًا العلاج المبطّن بسكويت الوفل أثناء استخدام a.

ستايل نيوز

يستكشف الأصدقاء الجيدون ومؤسسو الشركة تيدي سانتيس وروني فيج مفهوم المثابرة في المنافسة - في نهاية المطاف مقارنة الملاكمة المحترفة وعالم الموضة - باسم إيمي. يتعاون Leon Dore و KITH لإطلاق أول مجموعة كبسولات تعاونية. تميزت مجموعة "Chapter 1" بإدراج التصميم المعاد تصميمه على عدد من القطع المميزة من كلا العلامتين التجاريتين ، حيث ترى أمثال نسخة محدثة من Aimé's Astoria Robe بينما يتميز Hillside Crew بعلامة تجارية تيري عكسية دقيقة على الصندوق. يرافق القطعتين سترة هوليس هودي - وهو تصميم يعيد تخيل هودي KITH's Frayed Hoodie من خلال إضافة بطانة حرارية بسكويت الوفل إلى جسم تيري قطن 380 جرام في المتر المربع. أخيرًا ، يتلقى Roosevelt Pant أيضًا العلاج المبطّن بسكويت الوفل أثناء استخدام a.

ستايل نيوز

يستكشف الأصدقاء الجيدون ومؤسسو الشركة تيدي سانتيس وروني فيج مفهوم المثابرة في المنافسة - في نهاية المطاف مقارنة الملاكمة المحترفة وعالم الموضة - باسم إيمي. يتعاون Leon Dore و KITH لإطلاق أول مجموعة كبسولات تعاونية. تتميز مجموعة "Chapter 1" بإدراج تصميم جديد يأخذ عددًا من القطع المميزة من كلا العلامتين التجاريتين ، حيث ترى أمثال نسخة محدثة من Aimé's Astoria Robe بينما يتميز Hillside Crew بعلامة تجارية تيري عكسية دقيقة على الصندوق. يرافق القطعتين سترة هوليس هودي - وهو تصميم يعيد تخيل هودي KITH's Frayed Hoodie من خلال إضافة بطانة حرارية بسكويت الوفل إلى جسم تيري قطن 380 جرام في المتر المربع. أخيرًا ، يتلقى Roosevelt Pant أيضًا العلاج المبطّن بسكويت الوفل أثناء استخدام a.

ستايل نيوز

يستكشف الأصدقاء الجيدون ومؤسسو الشركة تيدي سانتيس وروني فيج مفهوم المثابرة في المنافسة - في نهاية المطاف مقارنة الملاكمة المحترفة وعالم الموضة - باسم إيمي. يتعاون Leon Dore و KITH لإطلاق أول مجموعة كبسولات تعاونية. تتميز مجموعة "Chapter 1" بإدراج تصميم جديد يأخذ عددًا من القطع المميزة من كلا العلامتين التجاريتين ، حيث ترى أمثال نسخة محدثة من Aimé's Astoria Robe بينما يتميز Hillside Crew بعلامة تجارية تيري عكسية دقيقة على الصندوق. يرافق القطعتين سترة هوليس هودي - وهو تصميم يعيد تخيل هودي KITH's Frayed Hoodie من خلال إضافة بطانة حرارية بسكويت الوفل إلى جسم تيري قطن 380 جرام في المتر المربع. أخيرًا ، يتلقى Roosevelt Pant أيضًا العلاج المبطّن بسكويت الوفل أثناء استخدام a.

ستايل نيوز

يستكشف الأصدقاء الجيدون ومؤسسو الشركة تيدي سانتيس وروني فيج مفهوم المثابرة في المنافسة - في نهاية المطاف مقارنة الملاكمة المحترفة وعالم الموضة - باسم إيمي. يتعاون Leon Dore و KITH لإطلاق أول مجموعة كبسولات تعاونية. تتميز مجموعة "Chapter 1" بإدراج تصميم جديد يأخذ عددًا من القطع المميزة من كلا العلامتين التجاريتين ، حيث ترى أمثال نسخة محدثة من Aimé's Astoria Robe بينما يتميز Hillside Crew بعلامة تجارية تيري عكسية دقيقة على الصندوق. يرافق القطعتين سترة هوليس هودي - وهو تصميم يعيد تخيل هودي KITH's Frayed Hoodie من خلال إضافة بطانة حرارية بسكويت الوفل إلى جسم تيري قطن 380 جرام في المتر المربع. أخيرًا ، يتلقى Roosevelt Pant أيضًا العلاج المبطّن بسكويت الوفل أثناء استخدام a.


شاهد الفيديو: مقابله شخصية (ديسمبر 2021).